L'Observatoire est heureux de partager le troisième article issu de la collaboration avec l'actualité ALIMENTAIRE, dans lequel sont dévoilés les résultats de l'évolution de six catégories d'aliments transformés fréquemment consommés par les Québecois.es, depuis 2016....

Qui dit rentrée, dit boîte à lunch ! L’Observatoire collabore avec 100 degrés pour donner des trucs et astuces pour l’élaboration de menus ou l’achat d’aliments pour les jeunes dans les écoles ou les milieux de garde. Pour ce premier article de la série, on...

Deux membres de l'équipe de l'Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire, Laurélie Trudel et Julie Perron, ainsi qu'Élise Carbonneau de NUTRISS, ont répondu aux questions de Juliette Nadeau-Besse dans Le Soleil pour dresser un portrait nuancé de l'offre en...

L’Observatoire vous aide à y voir plus clair du côté des pains tranchés et des céréales à déjeuner !   Dans un article Verdict Santé, l'équipe de l'Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire vous partage les données de suivi de ces deux catégories de...

L'Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire collaborates with L'actualité Alimentaire to present the evolution of six processed food categories. These studies are particularly relevant at the dawn of new Health Canada regulations due to come into force on...

Processed meats, sausages and meat spreads are probably the food industry's biggest challenge as the new federal regulations on front-of-pack labelling come into force. Although various products can still be modified to avoid negative indications, it appears that many...

(Re)discover our perspective conference held on Thursday April 18, 2024 by our colleagues from the Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire. The researchers in charge and the Observatory team were present to report on the progress of their work. The...

The Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire characterizes and monitors changes in the nutritional quality of more than 15 processed food categories frequently consumed by Quebecers. As part of our collaboration with l'actualité ALIMENTAIRE, over the coming...

The Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire analyzes how Quebecers eat. Since 2019, the research facility has been working on tools to help healthcare institutions evaluate their services. Created to help improve the nutritional quality of food in Quebec, as...