Observer. Mobiliser. Améliorer.

Notre mission

Nous suivons l’évolution de l’offre alimentaire pour contribuer à améliorer sa qualité et son accessibilité.

L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire est une initiative de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval

Portrait de l’offre

L’Observatoire réalise des études qui permettent de situer et de suivre l’évolution de la qualité des aliments offerts et achetés au Québec.

Céréales à déjeuner

Pains tranchés

Viandes transformées tranchées

Découvrez toutes les études

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Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) | Université Laval
Pavillon des Services, bureau 1705 | 2440, boulevard Hochelaga | Québec (Québec) Canada G1V 0A6
observatoire@inaf.ulaval.ca